L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳

已摘下34顆米其林星星的法式餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon，是被譽為「二十世紀第一名廚」的廚藝鬼才Joël Robuchon一展身手的舞台。擁有米其林摘星達人之稱的他，將台灣首家分店的風格定位為輕鬆歡愉的工作坊，凸顯食材原味及兼容東西方風格的路線。通過紅黑交織的開放式廚房展現視覺及味覺的饗宴！

【訂位專線】02-8729-2628 / 02-8729-2629

SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍

遠從日本當地空運麵粉來台，遵循古法製作並融合法式創意思維的烘培方式，讓您天天享用現烤法式經典麵包。沙龍裡堆疊著繽紛熱鬧的甜點和香氣四溢的法式傳統麵包，仿若開一場party般耀眼奪目，延續米其林級的經典法式風味，將頂級美味獻給台灣饕客。

【訂位專線】02-8729-2626

bar & reataurant a³ 新義式餐廳

將瑰麗的美食文化融入生活美學中，品嚐著陽光流瀉下的溫暖，挑高空間裡結合摩登時髦風格的黑白大理石，充滿節奏感與幻化五彩繽紛的立體光牆，瞬間將美好食物的情緒表露無遺，從早上營業至午夜12點，透過迷人調酒、豐富早餐午茶以及新義式料理，帶給眾人一個幸福愉悅的食尚饗宴

【訂位專線】02-8729-2866

HALEAKALA 夏威夷酒吧餐廳

HALEAKALA代表著夏威夷語「太陽之家」，夏威夷草HALEAKALA代表著夏威夷語「太陽之家」，夏威夷草屋式建築以及椰子樹意象吧檯，提供以新鮮水果素材調製出的各式飲品與調酒，更特別選用夏威夷當地的KONA咖啡豆，搭配多樣化的異國料理，在都會中打造出洋溢島嶼風情的新樂園。

【訂位專線】02-8729-2868

厲家菜　宮廷御膳料理

傳承清朝宮廷料理精髓的厲家菜，以宮廷菜、官邸菜及特色北京菜色為主。遵循傳統宮廷御膳的料理方式繁複耗時，絕妙的烹調技藝與深厚的文化內涵，在精緻細膩的做工上表露無遺，廣受政商名流的青睞，更獲得亞洲50最佳餐廳的殊榮。

【訂位專線】02-8729-2638