位於BELLAVITA 寶麗廣塲四樓的HALEAKALA 代表著夏威夷語-「太陽之家」，在繁忙的信義區中 打造出了夏威夷島嶼風格的美食據點，為眾人帶來一個舒適悠閒的綠洲。首先映入眼簾的便是充滿 熱帶水果的歡愉氛圍，和門口繽紛活潑的巨型花朵裝置彷若正開心的向你打招呼，同時與戶外的扶 桑花植栽相互呼應著，企圖帶領你一同享受浪漫島嶼的美好假期! 不可錯過的是HALEAKALA 結合了各式經典熱帶調酒，使用新鮮水果調製而成，企圖開啟微醺時 刻下的甜美記憶，放任思緒遨遊在天際，瞬間徜徉在度假的氛圍裡。而獨具創意的異國特色料理， 更增添了HALEAKALA 美食的豐富性，多樣化的輕食小點，將島嶼風格的美味完美呈現，不僅能 滿足三五好友的口腹，即使一人獨酌亦能享受百分百的慵懶與放鬆。 炎炎夏日的甜美滋味結合摩登時尚品味 特色異國美食 挑起無限味蕾 HALEAKALA 為了帶給眾人夏威夷風情水果酒吧完整體驗，2013 年特別推薦充滿異國風情般的經 典餐點像是喇沙海鮮義大利麵、炸軟殼蟹加州卷、海鮮墨式煎餅等…，以及六款HALEAKALA 調 酒師獨創的精緻調酒，強調結合新鮮天然食材與柔順口感，打造出多款熱情滿載的摩登調酒，想像 享受著夏日陽光灑下的金色熱情，慵懶地坐臥在米白色的柔軟沙發上，聽著輕快的夏威夷民謠樂 曲，瞬間拋開俗世塵囂的繁忙沉悶，恣意徜徉於都會的美食新樂園。 HALEAKALA 多款精緻摩登調酒皆強調專屬HALEAKALA 精心特製而成的獨創調酒;搭配使用新鮮 自然素材，減少色素及花俏的人工調味下，突顯調酒師細膩的手法、傳遞清新天然的自然香氣，亦 發想結合東方飲品的概念，堅持呈現自然美味的飲食態度。