L'ATELIER 代表着工作坊,同时也成为厨师们一展身手的舞台。时髦摩登的吧台式设计搭配开放式厨房,享受美食当下亦能欣赏厨师们细心精湛的烹调过程,以缤纷热闹的新鲜食材做为舞台背景,环绕着黑与红交错的强烈色调,享受美食前就已先经历一场绝美的视觉飨宴。
以精致的 Tapas bar 为餐饮诉求,所有佳肴皆以小碟小品出发,由来自东京惠比寿 Joël Robuchon Restaueant 的日籍主厨松尾洋平 Yohei Matsuo 领军,以令人叹为观止的华丽及创意手法诠释当代法国料理,凸显食材原味的坚持,同时兼容东西方跨国文化风格,将传统的法式料理融入亚洲文化,带领众人品尝精雕细琢下的独门佳肴。
挟带着超高人气与闻名遐迩的创意料理,极端挑逗着台湾饕客的味蕾,享受L'ATELIER de Joël Robuchon 餐厅所营造出的欢愉氛围,并在互动的过程中建立一种独特的美味关系,打破过去饮食的刻板印象,重新建构起感官的多重体验。
● 周一至周日
午餐 11:30 - 14:30,Last Order 14:00
晚餐 18:00 – 21:30,Last Order 21:00
周五至周六(假日前夕) 晚餐至22:00
【订位专线】02-8729-2628、02-8729-2629
官方网站 / www.bellavita.com.tw/dining/Latelierdejoelrobuchontaipei
FACEBOOK / www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei
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