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2016餐厅周-食欲之秋 餐桌上的四国飨宴
2016-09-30
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食欲之秋 餐桌上的四国飨宴
中、法、义、日名厨接力登场 众星拱月闪耀BELLAVITA 2016餐厅周
星厨晚宴、宫廷御宴、美食讲座、餐酒会 活动满档丰富秋季美食盛典
时序进入秋季，迎来凉爽的秋日气候总是令人心旷神怡，而食欲也跟着大开，一年一度的BELLAVITA宝丽广塲餐厅周将在9/22(四)~10/23(日)华丽登场。 BELLAVITA宝丽广塲各家异国主题餐厅备受好评，今年更首度分成中、法、义、日四个主题周，由六间餐厅各自大展身手打造出秋季美食盛宴，让宾客们无需远赴国外，单靠丰富的美食飨宴就能让您带着舌尖味蕾去周游四国！
中、日、义、法各家主厨大展身手 主厨严选顶级食材 打造出无与伦比的秋季美食盛典
米其林星厨Joёl Robuchon、宫廷御膳传人厉晓麟亲临BELLAVITA 究极美味即将舞动饕客们的舌尖味蕾
今年餐厅周首先登场的是法国代表─侯布雄星光周，L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐厅迎接拥有34颗米其林星星世纪名厨Joёl Robuchon，将于9/22(四)~9/ 26(一)带领法国团队访台并举行星光周，联手台湾与法国侯布雄团队打造顶级奢华的极致飨宴，Special Menu一人份$4980+10%起，星光晚宴一人份$15,800+10%。米其林星级的奢华美馔，撼动人心的究极美味，预约席次有限，今年错过就只能再等明年。
紧接着是合ŸSHABU锅物及TON 28 日式料理两家餐厅皆于日本周9/27(二)~10/6(四)带来精彩海鲜合奏曲，合ŸSHABU锅物严选来自日本各地新鲜食材北海道牡丹虾、毛蟹、九州青魽片、熊本野生文蛤，最后再搭配招牌黄金食事，让味蕾回归自然，体验食材的融合交流，同时于9/28(三)举办【开锅！大口吃新鲜】美食讲座，让宾客们边享用火锅料理也能习得食材的营养知识，合Ÿshabu特选食材，让宾客们学会「挑食」，吃进去的每一口都新鲜又健康。 TON 28 日式料理主厨以法国吉拉多生蚝与日式盛合刺身东西合并的海鲜盘带出巧妙的融合，铁板烹饪活龙虾搭配油脂富饶的比目鱼鳍边肉，品尝海鲜不同的面貌与风味，此外，更特别邀请日本酒代理商来为大家介绍清酒的知识与文化于10/4(二) 举办【酒香四溢清酒品酩会】，精心设计多款搭配名酿的精致菜肴，让日本和食与清酒擦出绝妙火花，呈献给宾客们最道地日本清酒体验。
主打创新义式料理bar & restaurant a³新义式餐厅今年首度与外界合作，邀请拥有30年以上资历的义大利料理名厨谢宜荣与bar & restaurant a³新义式餐厅主厨尹建威四手联弹于义大利周10/7(五)~10/15(四)推出期间限定套餐，选用世界知名食材结合传统义式料理，呈现新旧交融的多元美味，一人份只要$2880+10%，bar & restaurant a³新义式餐厅更特别于10/7(五)举办【舌尖上的义式飨宴】美食讲座，邀请两位名厨亲临现场为宾客们说菜及近距离互动，带领大家深入义大利生活，一同品鉴义大利的美食文化。
BELLAVITAE馆内另一义大利美食代表则是提倡慢食主义的Beata té 义大利餐厅，于10/15~16举办【鱼子酱的晚餐Italian Caviar Dinner】，特邀鱼子酱达人Mr. Thierry SAEY同时也是Caviar House总监，来台分享义大利鱼子酱的神秘制程及专业知识，与宾客们一同品尝一克千金的美味；此外，Beata té 义大利餐厅也于10/22~23举办【Tasca d'Almerita西西里百年皇室酒庄餐酒会】，选用义大利百年酒庄Tasca d'Almerita托斯卡酒庄，多样性的葡萄品种及优雅细腻口感掳获许多爱好美酒人的心，搭配西西里的美食特色佳肴，让宾客们共饮托斯卡酒庄下的绝妙风景。
轴登场的中国周10/16(一)~10/23(日)将由传承清朝宫廷料理精髓的厉家菜接棒，以绝妙的烹调技艺、深厚的文化内涵赢得宾客们的一致好评，今年厉家菜传人厉晓麟先生将于10/21(五)及10/22(六)再度访台，亲自主持「御膳晚宴」，人$8880+10%，以精选食材、细腻厨功，打造全新的顶级套餐菜色，预计将再度带来宫廷御膳料理风潮。
BELLAVITA宝丽广塲馆内具指标性之主题餐厅皆严选各式秋季食材，将食材精华完美淬链，激荡出究极的美味料理，打造出无与伦比的秋季美食盛典，BELLAVITA宝丽广塲诚挚的邀请各位宾客前来秋尝美好新滋味。 |
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