「鼎」為九五至尊所用之烹調器具,「膾」為上等的精肉品,故名思意,鼎膾就烹調最上等的食材。
鼎膾主打不是逸品不上桌建立品牌形象,曾設計多套餐點以「絕對極品」的食材極盡能事的挑逗食客味;為吸引更多饕客共饗,不定期推出午間限定丼飯,以真材實料、物美價廉的方式行銷,獲得不少饕客及知名部落客的好評。
我們為了分享更多美食,以「小鼎膾」副品牌作為出發點,走出自己特色。價格上並非金字塔高端消費,沿用「鼎膾」不是逸品不上桌的精神及策略,我們講究食材身家血源並且採用同品項中最高級,以丼飯專賣作為基礎,分享超值極品美食給您。
● 週日至週四 11:00 - 21:30 / 週五至週六(假日前夕) 11:00 - 22:00
【訂位專線】02-8729-2756
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