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2016餐廳周-食慾之秋 餐桌上的四國饗宴
2016-09-30
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食慾之秋 餐桌上的四國饗宴
中、法、義、日名廚接力登場 眾星拱月閃耀BELLAVITA 2016餐廳周
星廚晚宴、宮廷御宴、美食講座、餐酒會 活動滿檔豐富秋季美食盛典
時序進入秋季，迎來涼爽的秋日氣候總是令人心曠神怡，而食慾也跟著大開，一年一度的BELLAVITA寶麗廣塲餐廳周將在9/22(四)~10/23(日)華麗登場。BELLAVITA寶麗廣塲各家異國主題餐廳備受好評，今年更首度分成中、法、義、日四個主題周，由六間餐廳各自大展身手打造出秋季美食盛宴，讓賓客們無需遠赴國外，單靠豐富的美食饗宴就能讓您帶著舌尖味蕾去周遊四國！
中、日、義、法各家主廚大展身手 主廚嚴選頂級食材 打造出無與倫比的秋季美食盛典
米其林星廚Joёl Robuchon、宮廷御膳傳人厲曉麟親臨BELLAVITA 究極美味即將舞動饕客們的舌尖味蕾
今年餐廳周首先登場的是法國代表─侯布雄星光週，L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳迎接擁有34顆米其林星星世紀名廚Joёl Robuchon，將於9/22(四)~9/26(一)帶領法國團隊訪台並舉行星光週，聯手台灣與法國侯布雄團隊打造頂級奢華的極致饗宴，Special Menu一人份$4980+10%起，星光晚宴一人份$15,800+10%。米其林星級的奢華美饌，撼動人心的究極美味，預約席次有限，今年錯過就只能再等明年。
緊接著是合ŸSHABU鍋物及 TON 28 日式料理兩家餐廳皆於日本周9/27(二)~10/6(四)帶來精彩海鮮合奏曲，合ŸSHABU鍋物嚴選來自日本各地新鮮食材北海道牡丹蝦、毛蟹、九州青魽片、熊本野生文蛤，最後再搭配招牌黃金食事，讓味蕾回歸自然，體驗食材的融合交流，同時於9/28(三)舉辦【開鍋！大口吃新鮮】美食講座，讓賓客們邊享用火鍋料理也能習得食材的營養知識，合Ÿshabu特選食材，讓賓客們學會「挑食」，吃進去的每一口都新鮮又健康。TON 28 日式料理主廚以法國吉拉多生蠔與日式盛合刺身東西合併的海鮮盤帶出巧妙的融合，鐵板烹飪活龍蝦搭配油脂富饒的比目魚鰭邊肉，品嚐海鮮不同的面貌與風味，此外，更特別邀請日本酒代理商來為大家介紹清酒的知識與文化於10/4(二) 舉辦【酒香四溢 清酒品酩會】，精心設計多款搭配名釀的精緻菜餚，讓日本和食與清酒擦出絕妙火花，呈獻給賓客們最道地日本清酒體驗。
主打創新義式料理bar & restaurant a³新義式餐廳今年首度與外界合作，邀請擁有30年以上資歷的義大利料理名廚謝宜榮與bar & restaurant a³新義式餐廳主廚尹建威四手聯彈於義大利周10/7(五)~10/15(四)推出期間限定套餐，選用世界知名食材結合傳統義式料理，呈現新舊交融的多元美味，一人份只要$2880+10%，bar & restaurant a³新義式餐廳更特別於10/7(五)舉辦【舌尖上的義式饗宴】美食講座，邀請兩位名廚親臨現場為賓客們說菜及近距離互動，帶領大家深入義大利生活，一同品鑑義大利的美食文化。
BELLAVITAE館內另一義大利美食代表則是提倡慢食主義的Beata té 義大利餐廳，於10/15~16舉辦【魚子醬的晚餐 Italian Caviar Dinner】，特邀魚子醬達人Mr. Thierry SAEY同時也是Caviar House總監，來台分享義大利魚子醬的神秘製程及專業知識，與賓客們一同品嚐一克千金的美味；此外，Beata té 義大利餐廳也於10/22~23舉辦【Tasca d’Almerita西西里百年皇室酒莊餐酒會】，選用義大利百年酒莊Tasca d’Almerita托斯卡酒莊，多樣性的葡萄品種及優雅細膩口感擄獲許多愛好美酒人的心，搭配西西里的美食特色佳餚，讓賓客們共飲托斯卡酒莊下的絕妙風景。
軸登場的中國周10/16(一)~10/23(日)將由傳承清朝宮廷料理精髓的厲家菜接棒，以絕妙的烹調技藝、深厚的文化內涵贏得賓客們的一致好評，今年厲家菜傳人厲曉麟先生將於10/21(五)及10/22(六)再度訪台，親自主持「御膳晚宴」，人$8880+10%，以精選食材、細膩廚功，打造全新的頂級套餐菜色，預計將再度帶來宮廷御膳料理風潮。
BELLAVITA寶麗廣塲館內具指標性之主題餐廳皆嚴選各式秋季食材，將食材精華完美淬鍊，激盪出究極的美味料理，打造出無與倫比的秋季美食盛典，BELLAVITA寶麗廣塲誠摯的邀請各位賓客前來秋嚐美好新滋味。 |
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