蔬食滷味將傳統的好滋味加入了時尚元素，堅持不用市售的滷味香精，以真正天然的蔬菜水果當做高湯湯底，並添加純正中藥提鍊出的純素食滷汁，所用食材亦是挑選非基因改造的大豆， 由於使用十六種以上的時令蔬果熬煮，香氣迷人更將表現出素食滷味的精緻與獨特。

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