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SALON DE THE de Joël Robuchon 優雅地坐落在 BELLATVITA 3F,以茶點沙龍的餐飲形式將米其林級的精緻點心無限延伸,法籍甜點主廚 Rémy Gaulé,融合美感與創意的精湛手藝,無論是造型上提供了視覺震撼外,濃郁芬芳的香氣與精緻可口的程度,皆足以讓眾人傾心不已。

麵粉則是直接從日本當地空運來台,遵循古法製作並融合法式創意思維的烘培方式,使用道地小麥製成的麵粉完整發揮法國麵包的正統性,彰顯出法式麵包傳統的風味。從烘培烤箱、家具擺設等皆遠從日本及法國直接空運來台,其中包含各式精緻器皿,呈現出純正法式氛圍,重新開啟人們對美食的想像與欲望,亦將席捲一股前所未有的法式麵包沙龍風潮。


● 週日至週四 11:00 - 21:30 / 週五至週六(假日前夕) 11:00 - 22:00
● Last Order 20:00
● 茶品全時段供應
● 甜點及麵包限量烘焙 售完為止

【訂位專線】02-8729-2626

官方網站 / www.bellavita.com.tw/dining/Salondethedejoelrobuchon
FACEBOOK / www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei

 
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